Виолет
Наша команда
Это люди, которые любят свое дело и вкладывают в него душу и тепло
10 лет
Мы соблюдаем традиции и идем в ногу со временем, открывая что-то новое и интересное
Кондитерская
Которая дарит людям праздник, витамины счастья и волшебную атмосферу
с 2009 года
Мы следуем принципам – качество, доброжелательность, творчество
Меню

История

845A4016.jpgИстория развития «Виолет» - это история о том, как любую мечту можно воплотить с помощью упорства и работы над собой, правильной постановки целей и их достижения. Это история об ошибках и удачах, о дерзости и слабости, любви и расставаниях, творчестве, потерях, победах – словом, о том, что рассказывают друзьям вечером на кухне за чашкой чая с тортом.

Это история о том, как из одной маленькой и уютной кондитерской родилась целая сеть, которая радует своих гостей смелыми и традиционными решениями в мире кондитерских изделий.

С детства создательница компании «Виолет» Ольга Созинова мечтала работать в ресторане. Ее карьера начиналась в таких ресторанах как «Кама», «Эрнест», «Карамель» и «Живаго». Именно тогда Ольга создала свои торты «Софья» и «Фиеста», которые гремели на всю Пермь.

В 2009 г. настало время перемен. Абсолютно наперекор экономической логике, слушая только себя и держась, как за канат, за мысль, что всё у неё получится, Ольга начала искать инвесторов для своего дела, а нашла в его лице подругу, соратницу и единомышленницу – Ольгу Скрябину. И 26 октября 2009 года они вместе открыли первую кондитерскую на Екатерининской, 87.

Имя Ольги Созиновой было знаком для тех клиентов, кто обожал её десерты и торты в «Эрнесте» и «Живаго», что в новой кондитерской всё будет так же умопомрачительно вкусно и безупречно качественно, как в элегантных ресторанах.

Итак, компания росла. Каждая новая кондитерская обладала собственным неповторимым очарованием.


"Виолет Премьер", Екатерининская, 87. 

Флагманская кондитерская, с которой началась и история, и успех «Виолет». До сих пор она самая передовая и самая «намоленная».

Ателье-кондитерская "Виолет", Комсомольский проспект, 24. 

Творческое арт-пространство, где рождаются кондитерские шедевры для любых торжеств.

"Виолет Прованс", Сибирская, 61

Изысканная, уютная, элегантная - маленькое путешествие во Францию.

"Виолет Винтаж", Сибирская, 17

Милая, пасторальная, приветливая, в историческом центре города с его старинными кружевными особняками.

"Виолет Ажур", Докучаева, 42

Лёгкая, летящая, светлая. Огромный плюс: через дорогу - красивый лес с корабельными соснами площадками для семейных прогулок.

"Виолет Арома", Комсомольский проспект, 49

Два уютных зала для экстравертов и интровертов, очень удобна и для переговоров, и для неспешного отдыха.

"Виолет Безе", Мира, 10а 

Волшебная, атмосферная, радостная, с двумя залитыми светом залами. Кстати, по результатам голосования покупателей, эта кондитерская стала любимицей пермяков!

"Виолет Шарм", пр. Парковый, 48. 

Очень просторная, с чудесным детским уголком. Вкусное и интересное место для родителей с детьми.

"Виолет Рандеву", ул. Островского, 91.

Камерная, прелестная, гостеприимная. Хороша для встреч и отдыха после шопинга в торговом центре «Радуга».

"Виолет Париж", ул. Уинская, 15а

Здесь легко можно забыть, что вы в Перми. Вокруг вас - элегантный Париж с кремовыми свечами каштанов, старинными улочками, ажуром балконов, запахом отличного кофе и золотистой спинкой свежего круассана.

И вот, семья «Виолет» уже 10 лет радует вас своими десертами и заряжает хорошим настроением.

Violet 2019.08.21 1-3-17.jpg